煮物などの料理を美味しく仕上げる基本は、野菜や肉などのアクを根気良くすくい取る事ですが、同時進行で忙しい調理中はなかなか面倒な作業です。
　 このアク取りをなんとかしたい　と主婦のアイディアから考案されたのが、この「アク取り落し蓋」です。
　 通常の落し蓋同様に使える形状で溝をつける事で、アクを抱え込み、水でサッと洗い流すことができます。
　 また、この溝により煮汁がまわりやすいという特徴もあり、料理の小道具として大変な便利ものです。

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	アクが取れる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水ですぐ流せる

　
　 立てて置ける。　　　　　　　　持ち上げやすい取っ手形状

　　　さわらアク取り落し蓋
　　　　　 直径14ｃｍ　￥1,800（税込￥1,890）
　　　　　 直径16ｃｍ　￥1,900（税込￥1,995）
　　　　　 直径18ｃｍ　￥2,000（税込￥2,100）

特許・意匠登録出願済み（特許2001-026579/意匠2001-004203）

おいしい一品は優れもののアイデア便利道具から・・・
魚や野菜を煮崩れさせずに仕上げるのに、落し蓋は欠かせない調理道具。でも、出てきたアクを取るのに、いちいち蓋をもちあげなければならない・・・。　さまざまなアイデア商品を発明してきた主婦Oさんは、ある時そんな不便さのことを考えながら調理していて、一つのことに気が付きました。　蓋をそっと持ち上げるとアクがくっついてくる！「元々木は水分を吸収する性質があるので、アクもくっついてくる」そう考えたOさんは、より多くのアクを抱え込めるように、いくつかの溝を入れて表面を増やし、水で簡単に流せる工夫をしました。さらに、落し蓋として通常に使っても、煮汁がよくまわること、煮魚の場合は、蓋が魚にくったかないいので皮が剥がれたりしないなど、優れた効果を確認し、アイデア便利道具として商品化されました。

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